课程详情

甜点班

●課程堂數 : 4 堂
●時間 : 14:00 – 15:45
●日期: 9/1, 24/1, 1/2, 21/2/24

$480.00

  1. 心太軟的魅力
    • 簡介:本課程將教授學員如何製作令人垂涎欲滴的心太軟。學員將學會如何準備和烘烤蛋糕底、製作香濃的心太軟餡料以及進行包裹和裝飾。
    • 課程內容:
      • 心太軟的基本製作流程和步驟
      • 蛋糕底的製作和烘焙技巧
      • 心太軟餡料的配方和製作方法
      • 如何進行心太軟的包裹、裝飾和擺盤
  2. 香濃港式蛋撻的製作
    • 簡介:本課程將介紹如何製作地道的港式蛋撻,學員將學習製作酥脆的撻皮和柔滑的蛋奶餡料,並掌握蛋撻烘焙的技巧。
    • 課程內容:
      • 港式蛋撻的製作流程和步驟
      • 撻皮的製作和捏邊技巧
      • 蛋奶餡料的配方和製作方法
      • 如何進行蛋撻的烘焙和冷卻
  3. 迷你巴斯克蛋糕的精髓
    • 簡介:本課程將專注於製作迷你巴斯克蛋糕,學員將學會如何製作材料簡單但口感豐富的蛋糕,並掌握製作美味蛋糕的訣竅。
    • 課程內容:
      • 迷你巴斯克蛋糕的基本配方和製作流程
      • 蛋糕的烘焙技巧和時間掌握
      • 如何製作巴斯克蛋糕特有的材料和餡料
      • 蛋糕的裝飾和擺盤方法
  4. 悠閒時光:龍猫Tiramisu的製作
    • 簡介:本課程將教授學員如何製作以日本動畫《龍猫》為靈感的Tiramisu,結合了意式經典甜點和日式元素,讓學員在製作的同時感受悠閒愜意的時光。
    • 課程內容:
      • Tiramisu的基本配方和製作步驟
      • 如何添加龍猫元素和裝飾
      • 蛋糕層的製作和堆疊技巧
      • 如何進行Tiramisu的冷藏和品嚐

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课程内容

专业导师上门教授,欢迎企业团体、公司、学校举办烘焙甜品班,我们可因应客人地方、设施、要求,度身订造课堂,让参加者享受烘焙乐趣。私人派对、家庭聚会、小朋友生日会烘焙节目,我们可安排专业导师上门教授,让大朋友、小朋友体验烘焙欢乐气氛、也可令派对聚会增添色彩。 DIY烘焙宝箱,让你可在家轻轻松松与小朋友享受烘焙亲子乐。

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